Koktajl dyniowy z karobem

Sezon dyniowy w pełni, aż żal go nie wykorzystać. Karob leży u mnie zakupiony już od jakiegoś czasu. Do tej pory udało mi się wykorzystać go jedynie do domowej nutelli z avocado. O tym, ze ma silne właściwości przeciwkaszlowe doczytałam się właśnie na jadłonomii. Trochę szkoda, że tak późno. Mój kaszel...

Read More

Babeczki buraczkowo-kakaowe

Ostatnio naszą weekendową tradycją stało się, że ja piekę ciasto (choć nie zawsze mi to wychodzi), a szwagierka robi obiad. O. wtedy szaleje z siostrami ciotecznymi. Istny z niej szałaput. Czasami jak nie mam czasu na ciasto (czytaj. zwykle zasypiam z O. jak kładę ją spać i za późno wstanę wieczorem)...

Read More

Kokosowe curry z kalafiora

Pyszne, aromatyczne i kolorowe danie. Z kanonu moich ulubionych, w dodatku takich, które robi się na szybko.   Składniki: 1 mała główka kalafiora lub brokuła 1 cebula 100g świeżego szpinaku (może być też mrożony) 1 puszka pomidorów w zalewie 1 puszka mleka kokosowego 1 limonka lub cytryna garść...

Read More

Avocado banan smoothie

Muszę przyznać, że kiedyś nie lubiłam avocado. Wydawało mi się, że jest ono kompletnie bez smaku. Na szczęście od pewnego czasu trafiło na listę moich ulubionych owoców i całe szczęście, że w naszym nowym warzywniaku jest ono (co wogóle samo w sobie jest ewenementem) i mało tego w całkiem sympatycznej...

Read More

Krem muszkatołowy z porami i dynią

Krem wyszedł naprawdę słodziutki - za sprawą gruszek, nawet nie spodziewałam się, że będzie aż tak dobry, w sam raz na deser dla małych niejadków. Składniki: 400g dyni 2 duże białe części porów 1 średnia marchewka 750ml bulionu warzywnego 1/2 łyżki tartej gałki muszkatołowej sól,...

Read More

Co to za dynia...

Kto zgadnie co to za dynia... :) sezon dyniowy mogę uznać za rozpoczęty... ostatnio z O. oglądałyśmy bajkę o małym brązowym zającu... i jeden z ostatnich odcinków był o smakach. Zwierzątka leśne odkrywały po kolei to co każda pora roku niosła ze sobą pysznego... latem śliwki, jesienią pestki...

Read More

Ananasowo-miętowy smoothie

Ostatnio na osiedlu otworzono nam nowy warzywniak. Zaopatrzony jest on naprawdę fantastycznie jak na osiedlowy mały sklepik... byłam naprawdę pozytywnie zaskoczona, a cenowo? również duży pozytyw... można znaleźć tam nawet awokado (co jest rzadkością) i inne ciekawskie promocje... ostatnio (jak już...

Read More

Opiekane pikantne wedges z sosikiem

Ziemniaki mogę jeść naprawdę w każdej postaci (a najbardziej to chyba w formie placków ziemniaczanych) i moja O. naprawdę też je uwielbia. Kiedyś, dawno dawno temu, królowały frytki bądź talarki z patelni. Ostatnio jednak przerzuciliśmy się na takie z piekarnika, a to był mały eksperyment....

Read More